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为响应习主席绿色发展的号召,推动餐饮业健康发展,经中国商业股份制企业经济联合会第十九届第五次常务理事会表决通过,决定设立中国商业股份制企业经济联合会绿色餐饮专业委员会。


中国商业股份制企业经济联合会成立于1980年,是经中华人民共和国国务院批准设立,由国务院国有资产监督管理委员会主管的全国性的非营利性社团组织。


绿色餐饮专业委员会

是中国商业股份制企业经济联合会分支机构。宗旨是以国家政策为导向,积极推动我国餐饮产业的健康发展。做好对全国餐饮行业的制度规范、协调指导、管理创新、人才职业技能培养等各项工作,积极维护会员共同利益,促进行业间的资源互换与共享,推动中国餐饮行业的绿色发展。


职能

(一)标准制定

《绿色餐业示范企业评定标准》、《绿色团餐企业评定标准》等相关行业标准。同时,通过开展行业与市场调研,积极向政府部门反映行业情况,提出政策建议,制定行业发展指导意见与规划。

(二)培训服务

与国内资深教授、业内专家学者和企业精英一起编著专业书籍、教材,提供餐饮行业各类专业性培训。努力成为我国餐饮行业、团餐行业的培训标杆。

(三)咨询服务

为餐饮企业提供各项咨询服务,如营运体系、控点管理体系建设、上市咨询。

(四)对外交流服务

每年组织国内餐饮企业相关人员到餐饮业发达国家考察交流、游学,引进国外先进的餐饮管理经验,提高国内餐饮企业的竞争力、管理能力。

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